Søt krydderkake

Denne oppskriften har familien hatt i flere tiår. Kaken er veldig myk og søt. Ungene elsker den – særlig sammen med kald melk! Kan fint fryses uten forringelse av verken smak eller konsistens.

Oppskriften er beregnet til en liten langpanne (25×30) eller en 25 cm randform. Doble oppskriften om du vil bruke stor langpanne (30×40).

(1 kopp = ca 1 dl)

3 kopper melk – varmes til 37 grader
250 gram margarin smeltes
5 kopper hvetemel

3 kopper farin
1 ts kanel
1 ts pepper
1 ts ingefær
1 ts nellik
3 ts bakepulver

Bland alt det tørre og tilsett lunken væske/margarin.
Hell røren i smurt langpanne. Bruk margarin til å smøre med – det gir best smak!
Stekes på 175-200 grader, 25-35 minutter.

Legg igjen en kommentar